芦屋のセレクトワインショップ

2019 バローロ・セッラルンガ・ダルバ
(プリンチピアーノ)

生産地:イタリア,ピエモンテ州バローロDOCG
生産者:プリンチピアーノ
品  種:ネッビオーロ100%
自然派:★★★(★の説明はコチラ
型番:8756
販売価格:6,900円(税込7,590円)

※ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。



商品詳細

2019 Barolo del Comune di Serralunga Azienda Vitivinicola Principiano

プリンチピアーノ家は1900年代初頭よりブドウ栽培家でした。
1993年に現当主になり,2004年より栽培・醸造両面において劇的な改革を行いました。
すなわち有機栽培を実践し,収量を抑え,醸造時には酸化防止剤を添加せず,野生酵母を使用し,温度管理も行いません。

初めのうちは少し渋味を感じますが, 飲み進むうちにこなれて美味しくなってきます。
気鋭の生産者が造る王道のバローロです。

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