芦屋のセレクトワインショップ

2022 ドゥセット
(プリンチピアーノ)

生産地:イタリア,ピエモンテ州VdT
生産者:プリンチピアーノ
品 種:ドルチェット100%
自然派★★★★(★についての説明はコチラ
型番:8919
販売価格:2,400円(税込2,640円)

※ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。



商品詳細

2018 Dosset Azienda Vitivinicola Principiano

プリンチピアーノ家は1900年代初頭よりブドウ栽培家でした。
1993年に現当主になり,2004年より栽培・醸造両面において劇的な改革を行いました。
すなわち有機栽培を実践し,収量を抑え,醸造時には酸化防止剤を添加せず,野生酵母を使用し,温度管理も行いません。
ドルチェット・ダルバの酸化防止剤完全不使用のスペシャル・キュヴェ!
プリンチピアーノの造る究極のドルチェットです。

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